ブルーバイユー・レストラン
ロイヤルストリートの奥まったところにあり「クリスタルアーツ」と「パイレーツ・トレジャー」の間に付近に入り口があります。
ケイジャン料理とは、基本的に地元で手に入る食材を生かした、素朴でシンプルな庶民の料理である。タマネギ、セロリ、ピーマンを炒めたものを料理のベースとすることが多く、これはフランス料理のミルポワ （Mirepoix）と関係があります。
"ブルーバイユー（Blue Bayou）"とは青い入江という意味があります。
お店の中に入ると、もうそこは夜！
店内も暗く、テーブルにはアルコールランプがあります。
そして、まずキャスト（店員）さんに声をかけられるときも「こんばんは」です。
テーブルからはカリブの海賊のボートに乗っているゲストの方々や、蛍、運がよければ流れ星が見えます。
なお、ディズニーランドの中では一番高額な価格のレストランだそうです。
また、希望を伝えればアトラクション付近の席にしてもらえるそうです。
ブルーバイユー・レストラン内ではフラッシュを利用しての撮影もできますが、暗いので夜景モードでの撮影になりそうです、、、
シェフのおすすめコース
￥3,290
販売期間：2014/3/21～2014/6/30
海老とアボカドとスモークサーモントラウトのオードヴル
or
鴨肉と野菜のスープ、ケイジャンスパイスのクルトン添え
パン(またはライス)
牛サーロインのグリル、チリトマトソース
クリームチーズムースとエッグタルト
飲み物は、フリーリフィル（おかわり自由）で、飲み物の種類を変えることもできます！
全てのメニューに、イースターモチーフの、タマゴを意識してつくってあります。
その他に「レストラン」とつく、ディズニーランド内のレストラン
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